24/05/2011 • Una nuova, fantastica ricetta narrativa per il blog "Almost Kitchen" Oggi Max è venuto a farmi visita per portarmi soccorso e conforto perché ho l’influenza. Rantolante, sono avvolto nella mia “coperta del malato” diversa dal normale piumone che uso per dormire. Mi aiuta il placebo degli oggetti a cui attribuisco un valore benefico: la pesante trapunta l’ha cucita mia nonna prima ancora che nascessi, per me è come arrotolarmi nell’abbraccio... 

17/11/2010 • Il mio amico Max mi sta spiegando la sua nuova politica riguardo ai vestiti che si compra. Tutto quello che non conviene lavare in lavatrice lo vende usato dopo una volta che l’ha messo. Compra al mercato per 2 euro, indossa una volta e rivende a 3 euro. Questo era un esempio. Le cineserie tessili non costano nulla, le tintorie italiane si. Fai due più due. Mi dice che la stessa stupida maglietta... 

19/10/2010 • In principio era il maiale. Poi venne il tacchino che era più sano, più leggero e dotato di un paio di inutili ali. In origine era un piatto cinese, del Canton (Guangdong Province) per l’esattezza, che si è diffuso in USA all’inizio del ventesimo secolo quando gli immigranti cinesi hanno aperto i primi ristoranti. La ricetta è stata rielaborata per diversi anni sul suolo yankee (acquisendo... 

27/09/2010 • Descrizione: Il Grand Vizier’s Chicken Party è un piatto unico, composito ma non disomogeneo (gli spagnoli lo chiamerebbero forse plato combinado) a base di pollo e riso thai. Ottima scelta per una cena conviviale, la preparazione è laboriosa ma non per questo complicata; ottimo in tutte le stagioni, l’ideale è consumarlo in una cena con vista sul tramonto, accompagnato da un buon vino...